Пока еще на прилавках есть свежий болгарский перец рекомендую приготовить. Капуста получается очень хрустящая и сладкая. Итак: капусту шинкуем, морковь натираем на терке, болгарский перец режем как Вам больше нравится, чесночок тоже измельчаем (но не чеснокодавкой, желательно, чтобы ощущались кусочки). Все это смешиваем. Пропорции зависят от ваших предпочтений, кто-то любит больше моркови, а кто-то побольше перца. Я на капусту (где-то 1,5 кг) беру 3-4 средних морковки, 3-4 зубчика чеснока и 4-5 перцев (люблю перца побольше)))...
Тот самый рецепт, который ищут все – или многие :) Идеальный маринад, готова практически за 2 часа (горячий маринад): ароматная, хрустящая, чуть остренькая, кисло-сладкая – ее мало всегда. Делюсь вкусным рецептом – пусть пригодится! Украсит и праздничный стол для любителей классических простых блюд,
отличный витаминный салат для ежедневного меню. Маринованная капуста с перцем: рецепт, ингредиенты
Не классическая квашеная – именно маринованная в горячем маринаде: это ускорит процесс приготовления, придаст более насыщенный яркий вкус, который отличается от привычного...