Многообразие блюд с капустой, известной нам с детства, не оставляет сомнений в том, что этот овощ в России известен и выращивается давно. Давайте разберемся, когда и как именно она появилась на столах! Хотите получать рассылку 📨 об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут. Происхождение капусты как сельскохозяйственной культуры Родиной капусты считается Средиземноморье. Там выращивали листовые формы капусты. Древние земледельцы...

Ботаническое описание Это овощная культура едва ли не первостепенного значения (наряду с картофелем), широко распространившаяся благодаря своей доступности, универсальным вкусовым качествам и неоспоримому промышленному значению. Белокочанная капуста классифицируется ботаниками как разновидность вида Капуста огородная, из семейства Капустные (Крестоцветные). Латинское родовое имя капусты – Brassica. Происхождение названия Этимология русского слова «капуста» связана с латинским существительным caput («голова»)...

Белокочанная капуста — овощ, кочан огородной капусты разновидности Brassica oleracea var. capitata L. Капустный кочан представляет собой стебель-кочерыгу, на которой расположены плотно свитые листья, прикрывающие боковые и верхушечную ростовые почки. Это немного науки. Теперь происхождение. Капуста много веков растет в огородах древних и современных славян. Овощ настолько привычен в повседневной кухне, что трудно представить его «не русское» происхождение. Впервые в летописях белокочанную упомянули как подарок князя Смоленского епископу в 1150 году...

Садоводы Любители и огородники наверняка уже закупились "мильеном" разнообразных видом посевного материала, ведь совсем скоро посевной сезон. Прощай спина! :) Известно, что русские цари, не смотря на всю их немецкую и датскую кровь в жилах, предпочитали отечественную кухню всем зарубежным. Петр I (последний на 100% русский по крови царь, и да, я знаю про бабку Софию Палеолог) обожал щи из кислой капусты, Екатерина II, 100% немка, не обходилась за обедом без отварной говядины с квашеной капустой,...