Итак, пошаговый рецепт каши с камамбером. Лучше посмотреть ролик, но если не любите видео формат, рецепт ниже. Нам понадобится: Овсянка - 50 г., камамбер - 100 г., мёд - 10 г., сливки 33% - 150г., вода - 150 мл., мак - 10 г. Высыпаем в кастрюлю овсянку, добавляем воду и сливки...

Ингредиенты: 1. Заквасочная культура Flora-Danica - 0.35 г на 9 л молока 2. Фермент молокосвертывающий Naturen Extra 220 - 1,5 мл на 9 л молока 3. Хлористый кальций - 10 мл (1г на 9 мл воды) на 9 л молока 4. Соль - 1,8 г на 100 ГР головки 5. Плесень GEO CH – на кончике ножа 6. Плесень PCA – на кончике ножа __________________________________________________________________________ Процесс производства: 1. После пастеризации охладить до 32 С молоко со сливками и внести хлористый кальций. Сливки добавляются если молоко не жирное 2...