Мягкий сыр с белой плесенью Камамбер - мягкий сыр из коровьего молока, снаружи покрыт корочкой белой плесени. Он доступен круглый год, особенно весной. Камамбер - типичный французский сыр. Это один из символов французской гастрономии. Этот маленький круглый сыр имеет размеры от 10,5 до 11 см в диаметре и 3 см в толщину. Вкус камамбера нежный, чуть грибной. История происхождения камамбера Легенда гласит, что Мари-Кристин Арель создала его в 1761 году в деревне Камамбер, которая находится в департаменте Орн, в Нормандии...

Продолжение "французского цикла, предыдущая статья здесь Все фото взяты с Google. Картинки Если уж вы оказались во Франции, то не купить и не попробовать камамбер просто невозможно. Сыр с легендарными запахом и вкусом, такой же символ гастрономической Франции, как устрицы и лягушачьи лапки...