Как говорится, все гениальное, просто. Результат на 10 баллов. Всех приветствую на моем канале "ШЕФ ДМИТРИЙ | Рецепты" и сегодня я расскажу, как сделать самое нежное мясо кальмаров, используя только чайник с горячей водой и чашу. Способ приготовления мне раскрыл знакомый шеф. Возможно вы этот способ знаете, но я думаю, что есть пару нюансов, которые стоит прочесть у меня. И что удивительно, кальмары получаются очень мягкими, нежными и совсем не резиновые. Кстати в конце этой статьи оставлю ссылку на вкуснейшую закуску, которую мы часто готовим с семьей...

Неоднократно проверенные рецепты блюд из кальмара. Отличное жаркое из кальмаров, запеченных в горшочках и пятиминутный пикантный кальмар по-корейски. Вкуснейшие стейки в панировке и кольца кальмара в необычном кляре на кока-коле. Стручковая фасоль. Рецепты проверенные понимающими едоками. Наверняка каждый знает, что кальмара можно готовить двумя способами: подвергнуть его минимальной температурной обработке или, напротив, долго тушить или варить. Структура мякоти кальмара после применения того или иного способа будет иметь значительное отличие...