Привет! Жена попросила сделать калину с мёдом. Где-то вычитала, что уж очень вкусные витаминки получаются. Калина с мёдом? Да нет проблем! Для любимой жены всё что угодно! Срезал гроздья калины с куста, так удобнее. Дома уже ягоды можно отделить от кистей и выбрать хорошие. После переборки ягод промыл под проточной водой и залил крутым кипятком на десять минут. Это нужно для того, чтобы частично ушла горечь из ягод и неприятное послевкусие. Да и живности с огорода не место в желудке 😜 Перетëр ягоды через сито, а жмых выжал через марлю...
Калина с сахаром на зиму. Полезные советы: Ягоды следует аккуратно оборвать с веточек, вымыть и просушить. Проще всего делать это в дуршлаге. Просто сполосните под напором воды ягоды и дайте воде стечь. Калина с сахаром. Ингредиенты: Ничего, кроме самих ягод и сахара в рецепте не используется. Что позволяет сохранить все полезные свойства зимнего лакомства. Укладывают в емкость (лучше всего пол- и однолитровые стеклянные банки) и засыпают сахаром в пропорции 1:1. Теперь достаточно накрыть посуду крышкой и поставить в холодильник...