Испечь в домашних условиях армянский лаваш достаточно просто, при этом приготовленное изделие будет ничем не хуже магазинного. Набор ингредиентов минимальный. Весь процесс, начиная от замешивания теста до получения первого лаваша, по времени займет не более 40 минут. Ингредиенты Технология выпечки армянского лаваша В большинстве случаев человека, решившего попробовать испечь армянский лаваш самостоятельно, в первую очередь интересует, как получить мягкий продукт, в который можно завернуть любую начинку...
Армянский лаваш Ингредиенты: - 1 стакан теплой воды - 1 ч.л. сухих дрожжей - 1 ст.л. растительного масла - 1 ч.л. не полная соли - 0.5 ч.л. сахара - 2.5-3 стакана муки Приготовление: 1. Растворить дрожжи в воде, добавить масло, соль и сахар, подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто, вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час. 2. Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода), кусочки теста прикрыть пленкой, дать им постоять еще минут 5, так будет легче их тонко раскатать...