Пожалуй, нежнее и вкуснее утиного мяса, приготовленного по этому рецепту вы вряд ли когда-нибудь попробуете. Аппетитная утка с айвой станет главным блюдом Новогоднего стола и, с уверенностью скажу, что и самым вкусным. Ингредиенты: Утка Айва - 2 шт Лавровый лист - 10 шт Чеснок - 8 шт Соль каменная - 50 г Соль нитритная - 50 г Сахар - 60 г Кориандр - 0.5 ч. ложки Киви - 0.5 шт Соевый соус - 100 мл Тростниковый сахар - 1 ч. ложка Уксус - 1 ч. ложка Приготовление: Утиную тушку очищаем от оставшихся перьев, волосков, срезаем жировые железы и отправляем в ведро с водой (3...

Раньше мы постоянно готовили на рождество утку с яблоками. Но одна моя знакомая посоветовала начинить ее айвой. Этот терпкий фрукт придал мясу особенный вкус и аромат. Утка получилась более нежная и аппетитная! Такая утка украсит любой праздничный стол...

На дворе начало ноября, а я уже планирую, что будет у нас на столе в новогодние праздники. Будут длинные выходные, много гостей. К тому же меня угораздило родиться в первый день нового года, 1 января. Поэтому парадных застолий будет, как минимум, 3 - на НГ, на ДР и на Рождество Утка, а точнее, утёнок - отличный выбор На один из столов я точно запеку утку с айвой. Это такое тёплое и полное вкуса воспоминание из детства. Но вот какую именно выбрать? Индоутку? Белую, которую продают бабушки? Замороженную с ферм? И тут ответ нашелся совершенно неожиданно...

Приятного просмотра и приятного аппетита друзья. Ваша Маришка !