Жареный рис можно смело причислить к классике кухни азиатского региона. Это ароматное блюдо популярно далеко за пределами своей родины. Роль вспомогательных ингредиентов могут играть любые виды мяса и овощей. Попробуйте приготовить жареный рис с курицей, морковью и зеленым горошком. Жареный рис с курицей и овощами – блюдо не только сытное, но и весьма сбалансированное. Оно прекрасно еще и тем, что освоив его приготовление, в дальнейшем можно будет задействовать разные ингредиенты, и подобным образом играть со вкусом...
Используйте свежий или оставшийся белый рис для этого простого рецепта жареного риса с овощами. Обжариваем рис партиями и слегка приправляем блюдо для идеальной текстуры и вкуса. Советы: Жареный рис бывает разных видов. В Китае его обычно слегка приправляют солью и, возможно, небольшим количеством соевого или другого соуса, а также небольшим количеством приправ и мяса. В китайско-американской традиции его готовят с большими кусками мяса и гораздо большим количеством соуса. Правило №1: Используйте правильный рис (почти любой рис) Идеальный жареный рис — это о текстуре...