Как не печально, но наша капуста продолжает лопаться и до Покрова больше половина урожая не сохранится. Поэтому в этом году квашеной капусты будет немного. Не будем отчаиваться у меня есть рецепт вкусной острой маринованной капусты и сохранить её можно на всю зиму. Иногда так хочется отварить картошку в мундире и достать все свои заготовки👌, а тут и капуста вкусная с нерафинированным маслом. Муж очень любит такую острую капусту. Сегодня как раз тот случай когда большой кочан капусты лопнул😔....

Добрый день! Сегодня мы будем готовить вкуснейшую капусту со свеклой. Для приготовления нам потребуется:   кочан белой капусты,    свекла,    чеснок,    стручок горького перца,    чёрный горошком перец,    соль,    кипяток        Режем кочан капусты крупными квадратами, можно вместе с кочерыжкой, свеклу нарезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем мелкими кусочками горький перец.       В глубокую эмалированную кастрюлю или ведро выкладываем слоями куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока и кусочки гор...