Клубника - долгожданная ягодка). Как раз сейчас самый разгар, она везде продаётся. Именно сейчас на ней самые дешёвые цены, ведь к концу сезона она опять подорожает. Самое время наедаться, (если нет аллергии, можно просто объедаться)). А хотите забрать кусочек начала лета, с собой в зиму?). Это можно сделать с помощью клубники. Приятно будет достать зимой вкусные ягоды со свежим сладким вкусом. Как это сделать? Заморозить, причём она сохранит свежий вкус, аромат, который не отличить от свежих ягод...

Продолжаю серию статей о заморозке, которую пишу по вашим просьбам. В прошлый раз я рассказала о своем морозильнике и о том, почему он мне нужен. Сегодня переходим к практике. И предлагаю начать с клубники, т.к. сезон уже на носу. Время подготовить контейнеры для заморозки и сам морозильник вымыть, просушить. Я это всегда делаю в мае. Первой из ягод мы замораживаем клубнику. Заморозка клубники: Ягоды мою, чуть обсушиваю, а затем делаю в блендере пюре. Всегда без сахара! Честно сказать, не понимаю смысла его добавления при замораживании...