Уникальная ягода! Её легко заготовить просто навязав пучками и подвесив под любую крышу (чердак, навес, шалаш и т.п.). Она не портится так годами, просто постепенно высыхает (но всю зиму висит свежей). Сухую легко размочить или залить кипятком и готово. Можно подвесить пучки и под деревом - но там съедят птицы... Если птицы не объели (в снежную зиму) - то прошлогодние ягоды, висят на кустах и во время цветения и почти до созревания нового урожая! И в лесу почти в любое время, можно нарвать хоть немного ягод калины (для чая, каши или мясного или рыбного блюда)...

Добрый день друзья. Я рада видеть вас всех у себя на канале Любимая Усадьба. С вами Светлана Сегодня я хочу с вами поделиться своим рецептом, как я заготавливаю калину на зиму. Калина это очень полезная ягода...

Здравствуйте. Это канал "Сельские заметки." Уже конец сентября и пришло время собирать калину обыкновенную на зиму. Именно сейчас нужно собирать лечебную калину. Пока не было заморозков, но ягоды уже мягкие. Это нужно гипертоникам. Собирая до первых заморозков, калина сохраняет все лечебные свойства. А полезные свойства находятся именно в горечи. Как сохранить калину для лечебных целей. Калину лучше собирать кистями. Самый подходящий способ хранения, это в прохладном, хорошо проветриваемом помещении...