Вроде бы не так давно начала коптить самостоятельно. Но уже появился некоторый опыт. Порой даже критикую рецепты в Интернете😆. На эти новогодние праздники получила неожиданный подарок — свежую горбушу, килограммов 20. Долго думала, что сделать с этим сокровищем (в морозилку не входит, надо срочно заготавливать). В итоге: - засолила (с пряностями и без); - сделала десяток банок консервов в любимом автоклаве «Булат»; - закоптила горячим способом. О последнем варианте и хочу рассказать. Эту рыбку готовлю в коптильне Bravo 2 не первый раз...

Доброго времени суток, уважаемые подписчики и гости моего канала! Вот кто устал от своего канала и не знает, что с ним делать, есть тест на прочность. Просто снесите дзен с телефона, а потом установите заново. Как то по началу мне пришлось так поступить, так даже не вспомню, как обратно попала в свою студию. Думала, потеряла страницу. Понятное дело, что почтовых ящиков у меня два, и оба привязаны к одному номеру телефона. С компьютера я вообще смогла попасть только через привязку к ОК. А тут, как на грех, логотип подмигнет три раза, и все...