Сегодня готовлю окрошку — один из простых и любимых холодных супов. Окрошка по этому рецепту получается очень вкусной, с ярким ароматом зелени и свежих огурчиков. Готовится окрошка на воде, майонезе и уксусе...
Ингредиенты Вода - 3 стакана Картофель - 2 шт. Колбаса вареная - 100-150 г Яйцо - 3 шт. Огурец короткий - 2 шт. Зеленый лук - 1 пучок / до 50 г Укроп - 1 пучок / до 30 г Майонез - 2-3 ст.л. Уксус 6% - до 1 ст.л. Соль - по вкусу Картофель для окрошки нужно заранее сварить и остудить. Очень вкусная картошка "в мундире" получается на пару в мультиварке (25-30 минут, в зависимости от размеров клубней). Яйца вкрутую можно сварить, пока нарезаете остальные ингредиенты, и охладить их под струей холодной воды...