Казалось бы, куда уж проще закинуть картофель в воду и поставить на плиту? Но вкус картошки раскрывается только в случае особого подхода к её приготовлению. А секрет этого подхода знают истинные любители этого овоща и наши друзья - белорусы. Из личного Выросла я в семье чистокровных белорусов (ещё в период коллективизации моего прадеда раскулачили и сослали в из-под Минска в Западную Сибирь). Картофель был в большей чести в доме моих предков...
Сварить очищенную картошку довольно просто, однако и в этом нехитром деле имеются свои нюансы. Рецепт 1 Чтобы сварить картошку вам понадобится: сама картошка, соль, кастрюля и вода. 1. Картошку помыть и почистить. Каждую очищенную картофелину надо еще раз ополоснуть водой и сложить в глубокую емкость, в которую налита холодная вода. Никогда не держите очищенную картошку без воды, особенно если вы чистите ее медленно. На воздухе картошка быстро темнеет. Не стоит пытаться сварить картошку целиком, если она не совсем мелкая, конечно...