762 подписчика
83 подписчика
Молочный сахар
⠀
Сегодня я к вам с рецептом самого вкусного лакомства
родом из детства.
Как приготовить?!
Нам понадобятся следующие продукты:
⠀
Сахар- 3ст.
Молоко-1ст.
Грецкий орех по желанию.
Какао или кофе
по желанию.
⠀
Заливаем сахарный песок молоком, доводим до кипения, затем огонь убавляем до минимума и варим на медленном огне, переодически помешивая массу лопаткой.
⠀
Время от времени поглядываем, слегка перемешиваем.
Спустя 30-35 минут масса начнём пузыриться, цвет потемнеет.
Берём стакан с холодной водой и наливаем туда по капельке сиропа. Если сироп в воде растворяется, варим дальше.
⠀
Если капелька сиропа застывает, быстренько добавляем в сахар орехи или какао.
⠀
Очень пикантный вкус сахару придает цедра апельсина.
⠀
Можно измельчить и добавить в сахар. Так же можно добавить изюм.
⠀
Добавив в сахар какао или орехи, быстро перемешиваем массу и выкладываем на поднос или любое плоское блюдо.
⠀
Лучше в железный поднос, из него извлекать легче.
⠀
Правильно сваренный сахар застывает очень скоро.
2,5K подписчиков
Варим вкуснейшее какао на молоке. Во время готовки напитка в кухне витает просто умопомрачительный аромат. Все домашние передислоцируются поближе к хозяйке, чтобы первыми отведать какао со вкусом детства. Готовится оно очень просто и всего лишь из трех компонентов. А радости и заряда бодрости будет море. Ингредиенты Приготовление Отмеряем необходимое количество молока и наливаем его в подходящую по объему кастрюлю. Ставим на огонь и дожидаемся закипания. Нужно быть предельно внимательными, чтобы молоко не убежало...