На улице мороз и как приятно выпить тёплого компота из своих заготовленных ягод и фруктов. Я люблю, а Вы? Если есть из чего, тогда я люблю заготавливать заморозки из ягод. В этом году умудрилась заморозить даже яблоки. Жалко, если бы пропали. Хлопот с такой заготовкой мало, а зимой очень даже выручает. Хочешь компот, хочешь кисель. Компот готовить быстрее и проще чем кисель,за это моё предпочтение ему. Вчера был компот из зеленого крыжовника и черной смородины. Сегодня приготовила из яблок и красной смородины...
Сколько помню со своего детства - компоты всегда закручивали на зиму в нашей семье. Из слив, вишни, ирги, смородины и клубники. Я и сейчас продолжаю эту вкусную традицию в сезон заготовок. А сейчас можно сварить компот из замороженных ягод , которые были заготовлены летом. Ингредиенты для компота ягоды красной смородины - 0,5 стакана; ягоды черной смородины - 0,5 стакана; клубника - 0,5 стакана; яблоко - 1 штука; вода - примерно 1,5-2 л.; сахар - по вкусу. Замороженные ягоды, по полстакана каждой, положить в кастрюльку...