Обычно под кисломолочными напитками подразумевают кефир или простоквашу (скисшее молоко). В магазинах можно найти также такие напитки из молока, как "катык", "ряженка", снежок" и другие. В домашних условиях можно приготовить, как охлаждающие, так и согревающие кисломолочные напитки. В холодное время года, чтобы согреться, увеличивают жирность напитка при помощи сливок, сгущённого молока, сметаны или при приготовлении йогурта используют жирное молоко. Чтобы повысить калорийность напитка стакан украшают взбитыми сливками...