Отведала я у Нины Филипповны эту невероятную закуску. Это не просто масло! С сомнением посмотрела на черный с маслом к горячему поданный - к чему бы это? Из вежливости надкусила бутерброд и поняла: это невероятно вкусно...

Просто идеальное масло - душистое, аппетитно-чесночное, с укропным вкусом - изумительные бутерброды с ним удаются, восхитительные греночки. И просто добавить в пюре или в тушеную картошку, или в любой соус к рыбе, мясу, к овощам - штука незаменимая, особенно зимой. Так и летом готовили на зиму и "на сейчас", и зимой неплохо бы приготовить. А летом так приготовили из домашнего масла - это и вовсе было загляденье и объедение :) Дело это нехитрое, масло приготовить - но не всякое масло будет вкусным...

Здравствуйте! В одном из прошлых постов\рецептов я говорила, что соседка мне презентовала огромный букет укропа! Часть этого укропа у меня ещё находится в свежем виде в холодильнике, часть я успела заморозить, засушить. И, теперь готовлю очень вкусное и невероятно ароматное бутербродное масло... С укропом и чесноком! Такое масло я делаю достаточно часто, даже зимой с замороженным укропом, и уже вывела норму "идеальных" для себя пропорции ингредиентов. Хоть я и написала, что масло бутербродное (как...