С этой посыпкой познакомилась еще в детстве. В СССР очень популярны были свердловские слойки. И они были именно в такой восхитительной хрустящей посыпке Говорят, официально такая крошка называется штрейзель. И название получила от одноименного немецкого десерта. Говорят, советские кулинары "содрали" свердловские слойки с французских булочек. Говорят, название эти слойки получили "от балды", а не по названию известного города (да, тогда Екатеринбург назывался Свердловском) Сейчас эти слойки тоже продаются...
Подготовила для вас невероятно вкусные булочки. Это волшебное сочетание воздушного теста, нежного сладкого крема с приятной кислинкой ароматной клубники и хрустящей крошкой. Готовим булочки👨🏻🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ 1. Сначала подготовим тесто. Для этого необходимо смешать молоко с кефиром, они должны быть обязательно теплыми. добавим столовую ложку сахара из общего количества и дрожжи. Перемешаем венчиком, накроем пищевой пленкой или крышкой, и оставим в теплом месте до образования пенной шапочки...