Мой пятилетний сын их обожает! И сам придумал им название "пельменюшки")) Пельмени мы часто готовим по выходным. Это у нас "самое семейное" блюдо. Готовим только вместе и, конечно, вместе едим. Вначале готовлю фарш. Мясо может быть любое! Нам нравятся "пельменюшки" со свининой или с индейкой. Лук натираю на самой мелкой терке. Отправляю натертый лук к мясному фаршу. Сюда же черный перец и соль по вкусу. Обязательно добавляю немного холодной воды, чтобы начинка получилась сочной. Хорошо вымешиваю...

Сегодня поделимся рецептом очень мягкого теста для пельменей, вареников или чебуреков. Изделия получаются изделия очень вкусными, поскольку тесто очень нежное, эластичное и с ним очень легко работать. Ингредиенты: 🔺1 стакан кипятка; 🔺1 куриное яйцо; 🔺1 ст. л. подсолнечного масла; 🔺3 стакана пшеничной муки высокого качества; 🔺1 ч. л. соли. Приступаем к процессу приготовления мягкого теста на кипятке: ⠀Яйца разбиваем в миску, добавляем к ним соль и взбиваем. ⠀Не останавливаясь мешаем, всыпаем небольшими порциями муку, вливаем масло и кипяток...