Блюдо с мужским характером!Простое, быстрое в приготовлении и сытное блюдо. Мясо вкусное и сочное! Залог успеха в хорошей говяжьей вырезке, самой ценной части туши. Дальше всё просто нарезаем, мышцу поперёк примерно по 2,5 - 3 см. Солим, хорошо перчим, добавляем на каждый медальон чуть оливкового масла, слегка втираем. На очень хорошо разогретую сковороду кладём мясо...