Часть I. Куриные котлеты, сочные и ароматные, с хрустящей зажаристой корочкой или наоборот нежнейшие паровые, кто против такого вкусного чуда? Я всегда хотела научиться готовить куриные котлеты безупречного качества, пробовала разные виды фарша, выискивала необычные экзотические рецепты, старалась вовсю. Вот теперь имеется у меня в копилке несколько секретных приемов, хочу их вам предложить, надеюсь что пригодятся. А если у вас есть собственные секретики, не жадничайте , поделитесь, с удовольствием заберу их в свою записную книжку...

Котлеты получаются безумно нежными , сочными , вкусными и аппетитными. А готовить их супер просто , справится каждая хозяйка! Делюсь рецептом 😍 Ингредиенты: Способ приготовления : 1) Фарш я делаю сама , это очень просто - куриную грудку и луковицу пропустить через мясорубку. Добавить яйцо , соль и перец. Хорошо перемешать. Если фарш покупной, можно луковицу натереть через терку , чтобы выпустился весь сок. 2) Из полученного фарша сформировать небольшие котлеты любой формы( легче это делать мокрыми руками) ...

Уже несколько лет делаю котлеты по этому рецепту. Как только заканчиваются – делаю новую партию. Получаются всегда! Очень удобно взять на дачу. В любой момент можно достать из морозилки и через 35-40 минут сочные куриные котлетки готовы. А главное – домашние! Нам понадобится : 3 курицы 400 грамм сыра. Сыр должен быть обязательно настоящий(не сырный продукт). Настоящий сыр при термической обработке растопится, и пропитает своими соками котлеты. 2 яйца Большая луковица Соль/перец Снимаем все мясо с кур...