Очень часто при приготовлении кулинарных блюд используют кунжутную пасту - Тахини. Стоимость ее в магазине составляет за одну баночку 300 г- 403 рубля. Есть и дороже. Эта сумма указана уже с учетом скидки, поэтому не думаю, что есть дешевле. Причем в описании к пасте указано, что не содержит ГМО и пальмового масла... В этом у меня уверенности нет! Именно ПОЭТОМУ... Готовлю этот продукт сама за 2-3 минуты: в чашу блендера насыпать 1 стакан белого кунжута, измельчить его в течение 1-2 минут в зависимости от блендера, его ножей, добавить 1-2-3 ст...

Домашний рецепт кремообразной тахини пасты, приготовленный всего из одного ингредиента - белых семян кунжута. Не содержит масел и готовится за 10 минут! Тахини – это очень популярный ингредиент в средиземноморской и ближневосточной кухне. Она является основным ингредиентом традиционного хумуса. А также пасту используют для заправок салатов или основных блюд, как основу для многих соусов, для приготовления восточных сладостей или как спред для бутерброда. Семена кунжута содержат важные витамины группы...

Тахини, тахина, тхина, сезамовая паста - распространённая на Среднем Востоке, но неоцененная в России паста из перемолотых зерен обжаренного кунжута. Тахини очень полезна, она содержит много кальция, витамины группы B, омега-3 и омега-6, витамин E. Удивительно, что в России это чудо ещё никто не производит, ведь стоимость кунжута не высока, а её приготовление очень простое. Действительно, такую вещь можно найти в интернет- магазинах или в магазинах здорового питания. Поэтому будем делать тахини самостоятельно...

Кунжутная паста или Тахини (Тахина, Тхина) готовится в домашних условиях предельно просто! И состоит всего из двух ингредиентов – белого кунжута и растительного масла. Точной пропорции в рецепте нет. Ориентировочно на 200 г кунжута может понадобиться 2 столовые ложки растительного масла, которое нравится. Кунжут должен быть очень свежим – не просроченным, не прогорклым, не залежавшимся. Желательно покупать этот продукт в закрытых пакетах. Рецепт приготовления домашней кунжутной пасты сводится к паре шагов...

Одной из наиболее популярных соусов, намазок, закусок считается паста из кунжута. Рецепт этого угощения прост в приготовлении. Однако пользу употребления продукта сложно переоценить. Семена кунжута богаты белком, витаминами, минералами и антиоксидантами. Они содержат лигнаны и фитостерины - растительные соединения, которые помогают снизить уровень холестерина. Из всех орехов и семян, обычно употребляемых в пищу, семена кунжута имеют самое высокое общее содержание фитостерина - от 400 до 413 миллиграммов на 100 граммов...