Готовим пасту с купатами и грибами! Купаты подходят не только для пикника на природе. Это отличная заготовка например, для супа с фрикадельками. Фарш в них уже приправлен и вам останется просто “порционно” выдавить из оболочки нужное количество фрикаделек. При желании их даже не обязательно потом скатывать в шарики. Просто сразу добавляйте в кипящий бульон. Сегодня я вам дам рецепт с купатами на скорую руку. Он очень простой, но сытный и вкусный. Ингредиенты: Купаты 450 г. Спагетти 450 г. Шампиньоны 200 г. Сливочное масло 2 ст. ложки Мука 1 ч. ложка Сливки 300 мл. Чеснок 3 зубчика Свежая петрушка Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Отварить спагетти до полуготовности. 2. Смазать частью сливочного масла сковороду. Купаты нарезать кусочками шириной 3 см или просто выдавить из оболочки фарш разделяю его на кусочки необходимого размера. Обжарить на среднем огне 10 минут. 3. Грибы нарезать слайсами и добавить к купатам. Положить оставшееся сливочное масло и жарить до испарения жидкости. 4. Добавить пропущенный через пресс чеснок, муку и жарить 1-2 минуты. 5. Влить в сковороду сливки и дать им немного закипеть. 6. Добавить спагетти и все хорошо перемешать. Накрыть крышкой и на слабом огне готовить ещё 5 минут. 7. Подавать блюдо горячим посыпав мелко нарубленной петрушкой.