Чтобы глазурь не липла к рукам, не крошилась, быстро застывала, я​ в неё добавляю всего один ингредиент (не желатин)
Глазурь получается очень вкусная, и её можно использовать не только для украшения куличей, но и другой кондитерской выпечки. Вы можете сделать небольшую порцию глазури перед Пасхой, украсить ею какую-либо выпечку к чаю и посмотреть, как эта глазурь выглядит, попробовать её...
Такая глазурь для куличей делается за 5 минут. И на мой взгляд, это самая вкусная глазурь. Она 100% не липнет к рукам и не крошится! Поломанный на кусочки шоколад выкладываем в чашу со сливками и ставим в микроволновую печь на 30 - 40 секунд, чтобы шоколад растопился. Теперь в эту массу добавляем сухое молоко и перемешиваем до абсолютно однородного состояния. Масса должна получиться густая, тянущаяся. Наносим глазурь на куличи, пока она тёплая, а затем украшаем. Я украшаю, используя готовые посыпки для куличей и готовые украшения для тортов. Даём застыть глазури. У меня она застывала чуть меньше 1 часа. РЕЦЕПТ: 1 плитка белого шоколада (70 г) 1 ст ложка сливок (10 %) 1 - 2 ст ложки сухого молока 🔺 друзья, если вы уже делали такую глазури, поделитесь в комментариях своим мнением, понравилось она вам или нет?!