81,8K подписчиков
Сало — украинский наркотик, кто не знает эту шутку. Но в каждой шутке есть доля правды, поэтому мы сегодня научимся солить вкуснейший и ценнейший продукт для всех славян. Соленый огурчик, борщ и сало – это те атрибуты нашей жизни, которые сопровождают нас уже много веков, помогают сохранить нам связь с предками, а в сочетании со стопкой жгучей перцовки еще и легче пережить любой кризис, даже экономический, даже мировой. Польза сала. Для начала нужно упомянуть, почему же сало непременно стоит включать в свое меню...
145K подписчиков
Как поступить с пожелтевшим салом? Подписчики канала подсказали сразу два отличных способа.
Если кусочек сала пожелтел, большинство хозяек торопятся избавиться от него, отдавая на корм животным или просто отправив в мусорное ведро.
Однако, есть два неплохих варианта спасти сальный продукт.
Первый
Сало достаточно залить молоком и оставить в нем на пару часов, а еще лучше на ночь. После этого с ним можно поступить по Вашему желанию - засолить, закоптить или приготовить шкварки.
Второй
Сало нужно прокрутить на мясорубке или измельчить посредством блендера. Поступайте, как Вам удобнее.
Затем к салу добавить измельченный чеснок, чтобы он был максимально ароматным, лучше растереть его в ступке, добавив укроп.
Смешать сало, чеснок, укроп, разложить в стеклянные банки и добавлять по в любые блюдо. Особенно вкусно получаются с таким салом борщи, щи, харчо.
Невероятно вкусные и ароматные блюда гарантированы!
Приятного аппетита!