Ингредиенты: Способ приготовления: Для плова я предпочитаю использовать куриные бедрышки или грудку. В данном случае используем бедро. Я очищаю их от шкурки и разделываю на небольшие кусочки. Выкладываю в сотейник с небольшим количеством растительного масла и слегка обжариваю на быстром огне. Далее накрываю крышкой и оставляю на медленном огне на 15 минут. В это время готовлю зажарку: морковь натираю на крупной терке, репчатый лук измельчаю ножом. Поджариваю это на растительном масле до готовности...
Всегда считал, что плов готовится из баранины или свинины, а оказалось, что довольно вкусно он получается если добавить в него курицу. Курятину лучше добавлять пожирнее, то есть надо взять мясо с окорочков. А моя бабушка разделывает целую курицу на мелкие куски и готовит с ними плов. Ну и пусть это блюдо из курицы и риса нельзя назвать настоящим пловом, но он получается очень вкусной. Итак, как приготовить вкусный и быстрый плов с курицей. Необходимые ингредиенты: 1 кг курицы; 2 стакана риса; 3 луковицы; 3 морковки; растительное масло для жарки; соль, перец, специи для плова...