Приветствую Вас, уважаемые гости! Сравнительно недавно я публиковал статью о том, как сделал огромную сковородку для приготовления еды на углях. Называется такое чудо — садж! Если интересно, вот ссылка на мою статью, там же есть и полное видео: "Садж своими руками — на оценку!" Садж — это большая сковорода, обычно выполняемая из чугуна, но также делается еще и из стали, мой садж выполнен из стали толщиной 6 мм. Посудина родом из Азербайджана, предназначается для приготовления пищи по восточным рецептам, жарится и тушится на ней всё без исключения, и мясо, и рыба, и овощи...
Доброго времени суток, хочу поделиться с вами своим впечатлением о Садже и если моё мнение не совпадает с вашим, прошу переубедить меня в комментариях. Если ваша критика будет объективной и уместной, то с радостью выслушаю ваше мнение! Садж нам подарили друзья, он был уже прокаленный и полностью готовый к употреблению, но для верности я прогрел его с солью, дабы вытянуть из него возможное наличие технического масла, а затем смазал растительным, всё как по инструкции. Что из себя представляет Садж?...