33 эксперта
1,5K подписчиков
Не знаете, как приготовить стейки из индейки с косточкой? Не беда, пошаговые рецепты приготовления стейков уже внизу. Из этой статьи Вы узнаете как готовятся стейки из индейки на сковороде и в духовке. Заранее просим делиться в комментариях Вашими фирменными рецептами, благодарны каждому! Как приготовить стейк из индейки с косточкой на сковороде? Начнем пожалуй с самого простого из рецептов. Для приготовления сочного мяса на сковороде лучше замариновать индейку на часок-другой. Ингредиенты Источник: https://thirtythreeexperts...
2 года назад
Дилетант на кухне
39K подписчиков
Вчера приготовил на ужин семье стейки из голени индейки. Приготовил способом, в общем-то, довольно простым и особого внимания не заслуживающим, но мне нужно наполнять канал контентом и поэтому размещу рецепт здесь. Авось, кому нибудь и пригодится:)

Список ингредиентов:

стейк из голени индейки 3 шт, чеснок 2 - 3 зубчика, соевый соус 100 мл, горчица 1 ч. ложка, мед 1 ст. ложка, приправа для курицы 2 ч. ложки, сок четверти лимона, масло растительное, вода.

1. Стейки вымыть и обсушить

2. Мясо сложить в миску подходящего объема и залить соевым соусом.

3. Добавить мед, горчицу, специи и лимонный сок.

4. Хорошенько перемешать, чтобы приправы равномерно распределились по мясу птицы.

5. Мариновать 2 часа в прохладном месте.

6. Стейки обсушить от маринада и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде, минуты по 3 каждую сторону до румяной корочки.

7. Далее, в сковороду влить остатки маринада, 100 мл. горячей воды и добавить пару зубчиков нарезанного чеснока.

8. Готовить на слабом огне, с неплотно закрытой крышкой минут 25 - 30. В процессе стейки несколько раз перевернуть.

Готово!
2 года назад