Вкусный сом в духовке с овощами. Не сложный рецепт приготовления. Ингредиенты: - сом, - морковь, - картофель, - репчатый лук, - сливочное масло, - сок лимона, - специи и соль Способ приготовления: Сом разделать и хорошо промыть. Порезать порционными кусочками. переложить в емкость, посолить, поперчить, добавить любимых специй и сбрызнуть лимонным соком. Хорошо перемешать и отставить на 15-20 минут. Лук и морковь почистить и порезать тоненькими кольцами или полукольцами. Картофель почистить и порезать тонкими кусочками...

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Если вы обратили внимание, что рыбу я готовлю часто. Это и пироги, и в духовке, и жарю. Потому как в моей семье рыбу любят ни меньше мяса. У нас на рынке довольно не плохой выбор рыбы и очень свежей. Карпа, так вообще живого продают. Поэтому в очередной раз ездила на рынок, заглянула в рыбный павильон, увидела головы сомов. Не удержалась, очень они были заманчивые, большие и свежие. Поэтому на ужин решила приготовить сома с в духовке. Мои мужчины от такого ужина только в восторге...

Ингредиенты рецепта: Приготовление сома в духовке Первый этап приготовления сома в духовке самый сложный, ведь в этот момент нужно избавиться от избыточной слизи сома. Для этого надеваем перчатки, кладем сома на поднос и посыпаем его толстым слоем соли. Через две минуты соскабливаем соль тупой стороной ножа и очищаем мочалкой. Повторяем процедуру три раза. Чтобы разделать сома разрезаем ему брюхо, вынимаем жабры и отрезаем грудные плавники – делать это очень удобно длинными ножницами. В процессе распаривания брюха нужно следить, чтобы не повредился желчный пузырь...