Привет, друзья! :) Индейки у нас на рынках стало очень много, цена - как на курицу. Я люблю это мясо за специфический вкус, который ни с каким другим мясом не спутать. Поэтому если вы любите индейку так же сильно, как и я, то вот вам рецепт быстрого приготовления мяса с плеча этой птицы. Ингредиентов для этого блюда нужно совсем немного. А подлива из-под такой индейки - это отдельный разговор. Я бы ее просто с хлебом ел - очень вкусная:)   За счет быстрого приготовления мясо получается ароматным и остается сочным, но жестковатым...

Очень в моей семье любят индейку. Да и как можно её не любить: нежное мясо, доступная цена, большой выбор, да и размер отдельных частей этой птички радует. Даже печень и желудки теперь предпочитаю именно индейкины. Отдельное восхищение выскажу не бедру или филе, а крылу индейки. Предпочитаю покупать уже разделанную плечевую или серединную часть крыльев. Варю с ними суп, готовлю жаркое, запекаю... Да как только не готовлю. Особенно нам нравится крыло индейки в луково-грибном соусе. Готовится это блюдо практически без моего участия, само...