Давайте запасаемся терпением и приготовим кислый напиток со множеством пузырьков. Он и жажду утолит, и окрошка будет настоящая, русская. Готовится традиционный квас без добавления дрожжей. Не пугайтесь сахара в ингредиентах — его «съедят» молочнокислые бактерии, и напиток не будет сладким. Изюм мыть не нужно. На поверхности сушеного винограда находятся бактерии, которые запустят процесс брожения ⬇️ ИНГРЕДИЕНТЫ Для закваски: 200 г ржаной муки 75 г сахара 300-400 мл воды 30 г изюма Для...

Его делают не на хлебе, а на муке. Белый квас в некоторых регионах страны незаслуженно забыт – или совсем, или частично. Окрошку в квартирах делают на тёмном покупном квасе или псевдоквасе с различными вкусовыми добавками. Между тем, как объяснила эксперт русской кухни Ольга Сюткина, для русской окрошки пригоден как раньше, так и сейчас исключительно белый квас. Что такое белый квас Белый квас делают не на хлебе, а на муке, это тоже продукт брожения. Традиционный белый квас – кислый напиток со множеством пузырьков...

Ставьте "лайки" и подписывайтесь на мой канал! Моей бабушке, Анне Михайловне, сейчас 91 год. Она самая мировая бабушка на свете! Именно она научила троих своих детей и пятерых внуков трудолюбию, работе на земле, а также многим секретам домашних рецептов и заготовок на зиму...

Летний период – время окрошки! А чтобы приготовить эту прохладительную закуску по-настоящему вкусной, можно приготовить свой собственный 💛 КВАС.  Мы подготовили 3️⃣ простых рецепта кваса в домашних условиях, которые помогут вам создать идеальную основу для вашей любимой окрошки или просто утолить жажду ⬇️ Если вы любите окрошку на квасе, то не стоит покупать его в магазине. В таком квасе может быть слишком много сахара и других добавок. Намного полезнее и вкуснее получается квас, сделанный в домашних условиях...