Лагман – это что-то среднее между супом и лапшой. Некоторые, даже называют его «Лапша с подливой» и в чем-то они правы. Ведь именно узбекский рецепт — это что-то среднее. В других восточных странах есть конкретика. Попробуем приготовить классическое национальное блюдо? Ингредиенты: Способ приготовления Лапша для Лагмана готовится вручную. Для этого нужно заменить крутое, но эластичное тесто: Мясо Возьмите баранину. Хорошенько промойте ее под проточной водой и высушите. Нарежьте на небольшие кусочки...

Хочу поделиться с вами рецептом лагмана из свинины, который мы иногда готовим в нашей семье. Это среднеазиатское блюдо обычно готовят из баранины или говядины, но нам особенно нравится именно из свинины, которая в холодильнике не переводится круглый год. Состоит это блюдо из 2 частей: подливы, приготовленной по специальному рецепту и домашней лапши. Подчеркиваю - именно домашней. Ее можно приготовить самим или придется поискать в специальных магазинчиках. Знаю, что такая продается. От использования...