Это замечательный и простой рецепт солянки из грибов с квашеной и свежей капустой. Порции: –+10 Ингредиенты: Для начала замачиваем на 3 часа, а лучше на ночь сухие лесные грибы. Тщательно промываем и ставим вариться. После закипания немного солим и на огне, ниже среднего, варим минут 30. Свежую капусту шинкуем как на борщ или щи. Также выкладываем квашеную капусту в емкость. Сваренные сухие грибы достаем из кастрюли шумовкой. Остужаем. Нарезаем произвольно. Бульон из-под них ни в коем случае не выливаем...

дравствуйте, дорогие читатели. Если у вас осталась после зимы квашеная капуста и вы не знаете куда её деть, предлагаю вам несколько блюд, которые мне достались в наследство от моей свекрови. На моём канале уже есть 2 рецепта щей с квашеной капустой. Но это ещё не всё! Из квашеной капусты я пеку пирог и готовлю грибную солянку. Такая солянка, мне помнится, продавалась раньше в полулитровых банках. Вкусная была штука и стоила копейки! ✅Квашеную капусту я всегда промываю в холодной воде. Затем складываю...