Сегодня приготовим говяжье сердце в сметанном соусе. Сердце получается мягким и очень вкусным! Ингредиенты 1,5 кг Сердце говяжье 2 шт Репчатый лук 2 шт Морковь 200 г Сметана 2 шт Лавровый лист 10 горошин Чёрный перец По вкусу Укроп По вкусу Соль Как приготовить Первым делом с сердца обрезаем весь жир и убираем все трубки. Затем тщательно моем сердце в холодной воде. Складываем сердце в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на плиту, доводим до кипения, варим 10 минут. Теперь выливаем в раковину...
Эту статью я готовила в самом начале марта... На улицах нашего городка еще лежал снег сплошным покровом. Сейчас появились проталины, но зима не отпускает. Так что картина мало отличается от мартовской, и я решила фото не менять. Итак, приступим к делу. Но сначала о пользе этого продукта: _______________________________________________________________ Говяжье сердце часто можно увидеть на прилавках мясного рынка, но как его приготовить? Покажу, как его готовлю я. Что нам необходимо? Вот у меня...