Красивый и вкусный десерт Фрукты в карамели или по-другому Фрукты в стекле. Давно видела рецепт и теперь решила его испытать: получилось вкусно и быстро. Способ приготовления: Для десерта можно взять абсолютно любые фрукты или ягоды. У меня виноград и клубника. Очень хорошо сочетается сахарный сироп с фруктами с кислинкой. Нанизываю на деревянные шпажки виноград и клубнику. В холодильник отправляю воду. Вода чем будет холоднее, тем быстрее застынет десерт. Желательно брать глубокую емкость с широким горлышком, лучше использовать миску...

Клубника в стекле или клубника в карамели – необычный десерт. И не такой популярный, как наполеон или медовик! Но точно понравится вам и вашим гостям хоть на Новый год, хоть на любой другой праздник. Особенно детям =) Сразу показываю ягоду в разрезе: Пока что она получается у меня не идеальной, потому что я не кондитер и редко готовлю карамель. Есть повод делать такое лакомство чаще и набивать руку! Как готовить Берем хороший ковшик или кастрюлю с толстым дном (это важно, иначе карамель может пригореть)...