Тефтели с подливкой — это вкусные шарики из фарша, тушеные в густом ароматном соусе. Не путайте их с фрикадельками, между ними есть несколько существенных отличий. Тефтели чаще всего готовятся более крупными, потому что они являются отдельным полноценным мясным блюдом, например, к обеду. Тефтели жарятся или тушатся на сковороде, а еще могут запекаться в духовке с соусом или без. Фрикадельки же меньшего размера и варятся в бульоне, обычно они дополняют какое-то блюдо, например, суп с фрикадельками...
Простое блюдо для любого гарнира Такие фрикадельки удобно замораживать впрок и готовим на скору руку с соусом Все так аппетитно, что в попыхах не сфоткала итог на тарелке при подаче… Ингредиенты: фарша (курица + говядина), луковица, яйцо, соль/аджика, Соус, луковица, морковь, томатной пасты, соль/аджика или специи для мяса, вода, раст масло Способ приготовления: Смешиваем фарш куриный и говяжий. Добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, аджику (по вкусу ~1/2 ч л). Солим. Формируем шарики фрикадельки...