Как правильно варить рис басмати?
Рис Басмати: Можно ли его есть на ПП
Вы наверняка слышали про ПП – правильное питание. И сразу вопрос в голове: а рис басмати можно на эту диету? Многие считают его "запрещенным плодом" из-за содержания углеводов. Но я вот недавно подумал… Давайте разберемся, действительно ли он так вреден и как его включить в рацион ПП без ущерба для фигуры. Сначала немного вводной. Рис басмати – это длиннозерный сорт риса, родом из Индии и Пакистана. Он славится своим ароматом (говорят, пахнет орешком!) и рассыпчатой текстурой после приготовления...
Как выращивают рис басмати в Индии
Индия известна своим богатым сельскохозяйственным наследием. Именно эту страну по праву можно назвать страной настоящего риса басмати. Рис басмати, известный своим нежным ароматом, длинными зернами и отличным вкусом, стал основным продуктом питания на кухнях во всем мире. Интересно, что в Россию почти половина риса поступает из Индии и еще 35% из Пакистана. Третьим по значимости экспортером в РФ является Таиланд. Средний россиянин съедает около 5 кг риса в год. Давайте проведем увлекательное путешествие и исследуем, как это ароматное зерно вырастает и культивируется в Индии...