Сегодня мы представляем #ШЕФБУХ лайфхак на примере, пожалуй, самого популярного сорта риса в нашей стране – Жасмин.⠀ ______________________⠀ На две порции берём 180 г риса.⠀ Этапы:⠀ 1️⃣⠀ Кипятим чайник⠀ Рис и 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь⠀ Заливаем 1,5 стаканами (300 мл) кипятка⠀ 2️⃣⠀ Перемешиваем. Накрываем крышкой⠀ Оставляем на 8 минут⠀ 3️⃣⠀ Когда 8 минут прошли, снимаем рис с огня⠀ Можно добавить 1 ст. л. оливкового масла и перемешать!⠀ ⠀⠀ Наши подписчики подсказали,...

Жасминовый рис - самый известный гарнир во Вьетнаме. Его подают к блюдам их мяса и рыбы. На самом деле ничего сложного или экзотического в этом рецепте нет и те, кто постоянно готовит, могут сказать, что я просто сварила рис. По сути они будут правы и эта статья может быть помощником для тех, у кого не лады с приготовлением блюд из риса. На 1 порцию нам понадобится: 100 г риса "жасмин" 1 стакан воды цедра четвертинки лимона базилик 1. Рис я промываю очень долго, пока вода не станет совсем прозрачной...

Если рис не рассыпчатый, "слипается", если пригорел и сырой - значит, мы что-то делаем не так. Приготовление разных сортов риса отличается - и для разных блюд. Чтобы был рис идеальным, коротко, емко и тезисно - как отварить рис любого сорта, правила и особенности приготовления, простые и основные правила. Что любит рис и как сварить его правильно: 4 правила и 4 наши ошибки Правило №1. Рис любит "правильную" посуду. Правильная - это толстостенная (желательно), с толстыми стенками и дном, которые поддерживают стабильную и достаточно высокую температуру...