Добрый день, птицеводы и случайные гости блога! Сегодня подскажу вам пошагово, как разрезать целую курицу на 11-15 кусков на шашлык, суп, для жарки и запекания, чтобы всем хватило в большой компании. Количество кусочков, которые можно получить, разделав тушку целой курицы, варьируется от 11 до 15. Вы видите, что разбег совсем небольшой по числу кусочков. Мы разводим бройлерных цыплят для еды. Но еще покупаем цыплят двойного назначения для выращивания, поэтому у нас есть компания кур, которая дает нам и яйца, и мясо...

Вкусный быстрый обед или ужин!

На просторах нашей Родины самое доступное мясо – мясо курицы. Начиная готовить шашлык из мяса птицы многие попросту не знают о некоторых коварных моментах, знать их просто необходимо. Всем знакомый продукт, но и здесь свои нюансы и рецептурные секреты. Первое - соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд из птицы. Второе - технология приготовления, правильная нарезка шашлыка и состав маринада. Третье - время воздействия маринада на продукт, точный его расчет позволит получить идеальный шашлык, безупречного вкуса и качества...

Здравствуйте, мои дорогие! Летом у многих одно из самых популярных блюд это шашлык. Безусловно, очень хорош настоящий, из баранины, только нам такой приготовить очень сложно, не найти баранину в продаже. Вкусный шашлык из свиной шеи, вот это уже доступный вариант, вот только не всегда пенсионерским организмом переносится легко 😀. И что остается? Шашлык из куриной грудки, единственное что, он может получиться суховатым, так что надо замариновать заранее. Если честно, то можно и просто в майонезе и специях сделать и сутки выдержать...