Держите простой и понятный рецепт, как приготовить сочный рыбный стейк. Годится любая рыба. Я использовал сёмгу. Технология: 0. Возьмите рыбные стейки Или порежьте целую рыбу. Уверен, здесь не возникнет сложностей. Если что, есть инструкция по разделке рыбы – инструкция. Толщина стейков 3-3,5 см. Толстые стейки сложно прожарить. В итоге у вас получится либо недожаренная рыба в середине, либо пересушенная по краям. Тонкие стейки можно делать, но чем тоньше, тем проще пересушить рыбу при жарке. 1. Маринуем На 1 кг рыбы возьмите 50 г оливкового масла, 2 маленьких или 1 большой лимон...

Прекрасное праздничное блюдо и всего за 7 минут! Без лишних заморочек, маринадов и соусов. Даже замороженная красная рыба получается очень сочной и вкусной, все дело во времени приготовления. Использую минимум ингредиентов, а аромат и вкус бесподобные. По такому принципу готовлю любую красную рыбу. Гарниром к ней могут быть запеченные или жареные овощи, картофельное пюре или рис. Порции 3 Время подготовки 10 минут Время приготовления 7 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления отлично подходят и замороженные, и охлажденные стейки красной рыбы (у меня замороженная семга)...