Безграничная кулинарная любовь к судаку, конечно же, не случайна. Так в чем же секрет такой универсальности? Открыть его можно, хотя бы однажды попробовав судака, мясо которого - белое и нежное. Кстати, речной судак, как и лещ, издавна очень ценился в России. Необыкновенно хорош судак в заливном виде, а из только что пойманного судака рыбаки готовят на костре, прямо на берегу, самую настоящую уху. К необыкновенным вкусовым качествам добавляются и диетические: судак содержит всего лишь от 0,1 до 2 процентов жира...

Первых два – пальчики оближите, а вот третий... Вы слышали о таком? Друзья, всем привет. Сегодня мы расскажем вам как правильно и главное – вкусно приготовить судака. Почему именно эта рыба? Потому что на дворе у нас осень, а это значит – самое время ловли клыкастого хищника. Предлагаем вам три вкуснейших рецепта. Какой из них вы выберете для своего стола – решать вам. Судак под нежным соусом Для приготовления этого блюда вам понадобится: Пошаговая инструкция 1. Первое, что нужно сделать - порезать филе на порционные кусочки...