Итак, у вас была пара отличных рыбалок — это случается с каждым из нас! - и вы поймали много рыбы. Это очень увлекательно, но если вы относитесь к тому типу людей, которые ходят на рыбалку за рыбой, а не за удовольствием, это может стать проблемой...

Привет уважаемые подписчики. Тема данной статьи навеяна недавним случаем произошедшим на работе. В нашем ресторане есть позиция special. Время от времени мы закупаем интересные или редкие продукты в небольших количествах (5-30 порций, в зависимости от прогнозов продаж). Затем официанты сообщают посетителям о специальном предложении и под дулом пистолета предлагают их купить. На этот раз выбор пал на рыбу, которую в ограниченной партии привезли из Японии. Стоимость рыбы по закупочной цене - 3400 рублей за килограмм...

Отличительная черта свежей рыбы от несвежей - ее внешний вид. Свежая рыба имеет яркий, блестящий и неповрежденный наружный облик. Она выглядит аппетитно и привлекательно. В то же время, несвежая рыба может иметь тусклый, матовый и мутный внешний вид, с признаками гнили или пятен. Здравствуйте, Вы на канале Рыбалка по Русски. Если Вам понравиться статья, не забудте поставить лайк и подписаться на мой канал. Всем рыбакам Ни Хвоста Ни Чешуи. Запах Запах также является важным фактором при определении свежести рыбы...

Приветствую уважаемые подписчики и гости канала студии! Сегодня поговорим о том как определить свежая рыба или не очень. Я конечно не великий специалист, но могу отличить какой свежести рыба на прилавке. Речь в большей степени пойдет о речной рыбе. Главный критерий свежести для меня это состояние жабер, их цвет, структура и чистота. Рыба как известно тухнет с головы, а жабры первыми сигнализируют об ухудшении свежести рыбы. Ниже я опубликую несколько фотографий с видом жабер. В первую очередь смотрим на саму рыбу и оцениваем запах...

Здравствуйте. Все знают, наверное, что рыба полезна только тогда, когда она свежая. А потребление испорченной рыбы может привести к серьезным проблемам в организме. Нахождение рыбы вне гигиенических условиях в течение часа уже может привести к опасным для здоровья результатам. Поэтому свежую рыбу следует выбирать наилучшим образом. Друзья из Сахалина приезжали к нам на новогодние каникулы. У нас как раз в павильоне шла ярмарка "Рыба Камчатки", где были представлены как копченая, так и свежая рыбная продукция...