Рассказываю, как я быстро и легко чищу рыбу от чешуи - на среднюю рыбку у меня уходит буквально 3-5 минут, не больше. Наверное, это самый простой способ, который только может быть. Ну правда, проще и эффективнее я не знаю. Честно признаться, раньше я покупала рыбу уже чищенную, потому что не хотела возиться с чисткой чешуи. Но родственники мужа любят рыбачить и частенько снабжают нас рыбой - вот тут начиналось настоящее мучение, ведь почистить всю рыбу - то еще "удовольствие". Ну сами знаете: чешуя во все стороны летит, счищается плохо, потом всю кухню отмывать от этой чешуи...

Я расскажу вам, как я быстро и легко снимаю чешую с рыбы - на рыбу среднего размера у меня уходит буквально 3-5 минут, не больше. Это, пожалуй, самый простой способ, который я могу придумать. Я действительно не знаю более простого или более эффективного способа. Честно говоря, раньше я покупал уже очищенную рыбу, потому что не хотел возиться с очисткой чешуи. Но мои бабушка и дедушка любят рыбалку и часто поставляют нам рыбу - вот где начинались настоящие мучения, потому что чистка всей рыбы - это настоящее "удовольствие"...

Чистить речную рыбу - еще то удовольствие. Некоторые супруги рыбаков наотрез отказываются этим заниматься. И это легко объяснить. У многих речных рыб острые плавники, которые так и норовят впиться в пальцы, а чешуя будто-бы намертво прицепилась к коже. Особую трудность представляют рыбы с мелкой чешуей - щука, судак. окуни. Последние к тому же еще и очень мелкие. Но теперь все эти неприятности в прошлом, есть простейший способ почистить рыбу за минуту, причем без ножа. Итак, перед тем, как приступать к чистке рыбы, ее нужно на пару секунд окунуть в кипяток, а затем сразу в холодную воду...