Смотрю на свой порей и вспомнила, как после одной моей статьи в комментариях написали, что если бы знали, что так можно делать, то не убирали бы порей так рано и не заморачивались бы с его заготовкой на зиму. Поэтому решила написать еще раз и не мельком в статье, а отдельную статью. Вдруг кому пригодится и вовремя. Как я больше не убираю и не храню лук-порей Когда впервые выращивала порей, прислушивалась к советам бывалых. В первый год даже окучивать пыталась. Потом поняла, что этот лук и без моих кучек вокруг него способен ногу отращивать...

Лук-порей замораживают для дальнейшего использования в зимний период. Как правило, используется лишь белая часть растения. Зеленый верх считается не очень вкусным, хотя его тоже можно замораживать. Как подготовить холодильник Сначала следует хорошо промыть морозилку или холодильник. Можно использовать раствор обычной соды, взяв на стакан воды около 1 большой ложки средства. После мытья нужно высушить все насухо. Далее, морозилку следует включить и выключить только через 30 минут. За это время температура будет стабилизирована и оборудование готово к замораживанию...