Здравствуйте друзья, уважаемые подписчики! Решил сегодня написать статью о том как я готовлю и копчу сало в домашних условиях. Покупая сало на рынке не имея своей коптильни на тот момент я восхищался вкусом и запахом продукта думая что копчёное сало всё одинаково, но на самом деле это не так! Я давно задумывался о том чтобы купить себе коптильню горячего копчения, но посмотрев на качество коптилки и цены на них решил что лучше сделать самому, тем более все инструменты у меня для этого были, металл я не покупал, а сделал из того что было (не на показ же)...
Многие из Вас любят этот вкуснейший продукт КОПЧЁНОЕ САЛО !!! И покупают его в магазине или на рынке, очень часто разочаровываясь вкусом купленного продукта. Я тоже раньше покупал и часто был не доволен,...