Всем привет! Я помню времена, когда посуду мыли только теплой водой и хозяйственным мылом, в особых случаях брали пищевую или кальцинированную соду. Ещё использовали горчичный порошок и сухую хлорку. Чистящих средств вообще не было, потом появилась паста в пластиковых банках Санита и чуть позже порошок Пемоксоль или Пемолюкс. Если кастрюля или сковорода пригорела, использовали песок. И ничего, справлялись с жиром и нагаром. Во время генеральной уборки посуду вываривали. В каждой семье имелась выварка, в которой кипятили белье, в ней же кипятили посуду...
...про скорость, кипячение, холодную воду и другие методы. А у меня снова пригорела любимая кастрюлька - и снова выручил простой метод. Испорчена была безнадежно: дно, стенки - все было покрыто нагаром, а на дне его слой был весьма внушительным. Это было не просто потемнение: дно было покрыто налипшими угольками. Выключив огонь, я оценила масштаб повреждения. И мысленно попрощалась с кастрюлькой, ругая себя. Злоключения такие у меня относительно часто приключаются, и знаю много методов, как вернуть посуде первозданный блеск...