Многие хозяйки готовят адыгейский сыр. Плюс его приготовления – его можно сделать в городской квартире без специального оборудования. Даже новичок, ни разу не знакомый с сыроварением, может сделать сыр сам. Кто-то делает его с уксусом – вкус получается нейтральный с плотной сырной текстурой. А мы приготовим адыгейский сыр на сыворотке, тогда он получится немного рыхлым со сливочным вкусом. На 3 лтёплого пастеризованного молока добавляем 5 таблеток симбиотического продукта КуЭМсил и ставим в тёмное место при комнатной температуре сквашиваться на 2 дня...