Адыгейский сыр и брынза — эти два вида часто сравнивают, так как они похожи внешне. Но текстура адыгейского сыра более плотная, а по вкусу он нежнее. К тому же количество соли в брынзе больше. Адыгейский сыр отлично сочетается с фруктами и вином. Но я, когда узнала простой способ приготовления в домашних условиях, стала делать бутерброды на завтрак с сыром. Что понадобится: Как приготовить: 1. Молоко переливаю в толстостенную кастрюлю. Как выбрать молоко для приготовления сыра? Я использовала покупное из магазина, так проще выбрать уровень жирности...